Reklama
Reklama
Integralną częścią wielbarskiego Grzybowania jest konkurs kulinarny na potrawę z grzybów. Bezapelacyjnie wygrała tę rywalizację Martyna Tabaka - Zyśk za borowiki w sakiewce. Jury wyróżniło też Renatę Tabakę za barszcz z kurek. Drugie i trzecie miejsce trafiło odpowiednio do Barbary Perzanowskiej (gulasz w chlebie) oraz Szymona Słuchockiego (zrazy wieprzowe na risotto).
Potrawy oceniało wyjątkowe jury, bo wśród członków komisji znalazł się między innymi Marek Michalski, który na koncie ma tytuł brytyjskiego masterchefa kuchni. Jest jednym z 250 osób na świecie i jedynym Polakiem, który może gotować dla brytyjskiej rodziny królewskiej. Co ciekawe pan Marek pochodzi z gminy Wielbark, a ostatnio związał się z Piduniem. Jest absolwentem Zespołu Szkół nr 2 w Szczytnie.
W wielbarskim jury zasiada też mistrz kucharski Michał Denesiuk, właścicielka restauracji Leśniczanka w Wielbarku Dorota Bartoszewska, szefowa Stowarzyszania Miłośników Ziemi Wielbarskiej Justyna Matłoch oraz przewodniczący rady miejskiej Robert Kwiatkowski.
Przed wręczeniem nagród jury dosłownie rozpływało się nad barszczem z kurek autorstwa Renaty Tabaki, która otrzymała „jedynie” wyróżnienie.
- Prostota i mazurskie podejście długo zostanie na moich kubkach smakowych – mówił Marek Michalski.
- I właśnie taka jest kuchnia, czasami wystarczą dwa, trzy składniki, aby stworzyć coś niepowtarzalnego, co utkwi na lata w głowie – wtórował mu Michał Denesiuk.
Reklama
Jury doceniło też kunszt Szymona Słuchockiego.
- Widzieliśmy, jak pan Szymon się denerwował, że namiot, w którym przyszło mu gotować, nie spełnia oczekiwań potrawy, że było tam za ciepło i za długo to trwało, aby jego danie mogło wyglądać, jak miało wyglądać – mówili. - Ale jego potrawa nadaje się na królewskie stoły – dodają członkowi jury.
Kulinarny konkurs wygrała Martyna Tabaka - Zyśk za borowiki w sakiewce. Pani Martyna pochodzi z Wielbarka, ale teraz związana jest z Kurpiami. Wygrała ten konkurs już po raz kolejny.
- Dzisiejszą potrawę zrobiłam dwie godziny przed wejściem pod namiot, było to bardzo spontaniczne – śmieje się pani Martyna. - Mąż podpowiedział mi, że mam zebrać pokrzywę. Sprawdziłam, co mam jeszcze w lodówce. Było ciasto, grzyby. Pomyślałem, że sakiewki będą idealne. Pokrzywa, masełko, grzybki, ciasto, na górę ładny kapelusz prawego i potrawa gotowa – śmieje się zwyciężczyni. - Fajnie, że pomysł spodobał się jurorom.
Reklama
Martyna Tabaka - Zyśk gotuje, bo lubi.
- A gdy ktoś je moje potrawy i się nimi zachwyca to motywacja rośnie – dodaje. - Ten kulinarny talent mam chyba po mamusi.
Na pytanie, jak sama lubi jeść grzyby bez chwili wahania odpowiada, że najbardziej smakują jej zielonki ze szczyptą soli, podpiekane na fajerce.
Jury konkursu przyznało, że spośród 10 uczestników konkursu było wyjątkowo trudno wybrać najlepsze potrawy.
- Poziom jest zaskakująco wysoki – mówi Marek Michalski. - Naprawdę tych dań nie powstydziłyby się najlepsze restauracje – dodaje.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Nowy wóz , on ma już 28 lat.
Dobry żart.
2024-05-19 22:06:34
Pełen szacunek i uznanie Panie wójcie za wsparcie i dowartościowanie ciężkiej pracy lokalnych, polskich rolników. Nie należę do tej grupy zawodowej, lecz wiem i doceniam ich trud w walce o Nasze wspólne dobro i przetrwanie polskiego rolnictwa. Kto czuje się Polakiem jest murem za rolnikiem!!!
Wiesława Kowalewska
2024-05-19 07:14:27
Sławek to klasa sama w sobie. Co ma z tym wspólnego (zwłaszcza eksponowany w tytule) fakt że jest pracownikiem szkoły policji?! Ktoś z uczelni wspiera go w tych działaniach?
Robert Częścik
2024-05-17 17:00:36
A minister nie przyjechał przemooowic???
Kamil
2024-05-17 15:23:41
właśnie chodzi o to aby nie przyszło.
J23
2024-05-17 13:49:17
Człowieku ,dla swojego dobra ,ocal resztki godności i zniknij z mediów ,już wystarczająco się skompromitowałeś swoją kampanią
andrzej
2024-05-17 10:27:23
A kto to jest Krzysztof Furczak ? Aktor jakiś czy celebryta?
andrzej
2024-05-17 10:21:28
Nie rozumiem ,co to ma do rzeczy? Można potańczyć w czwartek i w piątek pójść do pracy ,tak jak ja to zrobiłem. W niedzielę też niektórzy pracują ,więc sobota nie pasuje ,ale rozumiem ,że to Pani/Panu ma pasować ,tak?
andrzej
2024-05-17 10:14:03
Panie Zbyszku serdeczne gratulacje
DaroK
2024-05-17 09:13:23
Nie wiem, co takiego Pani Sylwia uczyniła dla Powiatu Szczycieńskiego i jakie ma z tego tytułu zasługi, ale widzę ją zawsze uśmiechniętą na każdym zdjęciu w lokalnej gazecie. Powinno chyba być tak, że najpierw coś pozytywnego zrobię dla lokalnej (a może i nie tylko lokalnej) społeczności, a potem pozuję do zdjęć z szerokim uśmiechem. Ciekawe jak tam w popegierowskich wioskach wokół Dźwierzut? Pewnie ludzie tacy sami, tzn. uśmiechnięci.
Komandor Bond
2024-05-17 07:25:29